Sijf Rotterdam wint Café Top 100 2019


Het Rotterdamse café Sijf is maandag 18 november 2019 gehuldigd als nieuwe nummer 1 van de Misset Horeca Café Top 100. Het café aan de Oude Binnenweg laat daarmee Tapperie de Gats in Sittard en de Bierboutique in Rotterdam, op respectievelijk plaats 2 en 3 achter zich. ‘Achter die prachtige, ouderwetse uitstraling gaat een van A tot Z uitgewerkt concept schuil', aldus de hoofdjury.

Sijf combineert de warmte van vroeger met een moderne bedrijfsvoering. ‘Een mooi drankaanbod waaronder een grote diversiteit aan bieren en over de menukaart is goed nagedacht’ vervolgt het rapport. ‘Sijf gaat niet met z'n tijd mee, de tijd gaat met Sijf mee’.

De Café Top 100 2019 werd maandagavond 18 november bekendgemaakt tijdens een feestelijk evenement in Nijkerk. Ruim 750 aanwezigen, ondernemers en medewerkers van de 100 cafés die in de lijst staan, kregen via een aftelling te horen op welke plek ze stonden. Feest was het ook voor de nummer 2 van die avond, Tapperie de Gats in Sittard. Het brons ging naar Bierboutique Rotterdam. De 26e editie van de Café Top 100 was sowieso een Rotterdams feest: met 8 cafés was de stad dit jaar, evenals vorig jaar, het best vertegenwoordigd. Lees meer >>

Klik hier voor de volledige ranglijst.


Dit zeggen collega's over de Café Top 100

"Mooie waardering voor de sector. Wij doen al jaren mee met de Café Top 100 en blijven dat met veel plezier in de toekomst doen."
Oud-deelnemer 2018
"Het blijft ieder jaar weer een prachtige lijst en een mooie teamprestatie om er bij te staan. Ook kan je je als bedrijf zijnde er mooi mee onderscheiden van de rest."
Oud-deelnemer 2018

"Belangrijkste reden voor ons is dat we waarde hechten aan de jury rapporten, die vertellen ons hoe ons café het doet, leggen naast de pluspunten ook zwaktes bloot in ons café en die kunnen we gebruiken om ons niveau te verbeteren."
Oud-deelnemer 2018

"Deelname aan deze lijst geeft ons een jaarlijkse evaluatie vanuit de gezichtspunten van vakspecialisten op onze bedrijf wat uitstraling en gastvrijheid betreft. We maken er geen wedstrijd van maar wij zijn wel continue op zoek naar kwaliteit verbetering en proberen daar een vertaalslag in te maken in overleg met alle medewerkers."
Oud-deelnemer 2018
"Een leuke manier om met je team naar een zo mooi mogelijk resultaat te komen. waarbij vreemde ogen dwingen om naar je eigen bedrijf te blijven kijken."
Oud-deelnemer 2018