6 november 2017Studio 21 | Hilversum
Misset Horeca Café Top 100
Hoe staat jouw onderneming ervoor in 2017?
Antwoord op die vraag krijg je, wanneer je deelneemt aan de Misset Horeca Café Top 100.
De Misset Horeca Café Top 100 is een ranking die jaarlijks middels mystery visits en een onafhankelijke, deskundige jury tot stand komt.
Natuurlijk wil je bij de beste 100 cafés van Nederland horen of zelfs winnen, maar het verbeteren van je bedrijfsvoering is nog belangrijker. Deelname aan de Misset Horeca Café Top 100 betekent dat de sterke maar ook de verbeterpunten van je zaak naar voren komen. Het bezoek van de mystery guest en, als je tot de top 125 behoort, het bezoek van de vakjury helpen je zaak nog succesvoller te maken.
Beoordeling
Mystery visit
De mystery visit is een onaangekondigd en anoniem bezoek. Het café wordt beoordeeld door het oog van de consument.
De mystery guest beoordeeld op:
- De begroeting
- Het opnemen van de bestelling
- De uitstraling van de medewerkers
- Het uitserveren van de bestelling
- De kwaliteit van de bestelling
- Het afrekenen
- Het afruimen
- Interieur & exterieur
- De totale uitstraling van het bedrijf
Vakjury bezoek
Het vakjury bezoek is een onaangekondigd bezoek. Het café wordt beoordeeld door een onafhankelijke en deskundige jury.
De vakjury beoordeeld op:
- De begroeting
- Het opnemen van de bestelling
- De uitstraling van de medewerkers
- Het uitserveren van de bestelling
- De kwaliteit van de bestelling
- Het afrekenen
- Het afruimen
- Interieur & exterieur
- De totale uitstraling van het bedrijf
Hoofdjury bezoek
Wanneer bekend is welke 100 cafés tot de beste cafés van Nederland behoren, bezoekt de hoofdjury de top-5.
Dit is een aangekondigd bezoek waarbij de hoofdjury in gesprek gaat met de ondernemer.
